这是一款美味的巧克力蛋糕,因为加了淡奶油,所以口感上很润,切开蛋糕体能看到比较湿润,加了可可粉,色泽黝黑,有浓郁的巧克力香味,吃整个蛋糕的感觉就像在吃巧克力,美味无穷。
淡奶油最好提前取出回温,如果没有也可以用牛奶代替,但是味道上会略差,没那么湿润。
纸杯的选择最好是那种直径7厘米,高3.5厘米的,大约可以做6个,我用的这种有点深了。