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葱香花卷
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哑铃segment

早餐吃个自己做的花卷，搭配一碗热腾腾的粥，简单又可口！五香葱香味的花卷做法简单，一个小时就可以做好的！

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 400g
酵母粉 4g
香葱 9g
植物油 适量
五香粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉加水和酵母粉，用筷子搅拌成如耳垂软的面。
  • 步骤 2/10
    面团在揉成光滑的面团，放入搓油的保鲜袋中，放温暖处发酵半小时。
  • 步骤 3/10
    香葱洗干净后切成末。
  • 步骤 4/10
    香葱末放入碗里，加适量的盐和油，五香粉，调拌均匀。
  • 步骤 5/10
    面发酵一倍大后，取出擀成长方形薄片，刷一层葱油。
  • 步骤 6/10
    从一侧卷起来，卷成一个长条。
  • 步骤 7/10
    把长条切成小块小块的面剂子。
  • 步骤 8/10
    取两个面剂子，各用筷子把中间压一下，然后两个一起，拧一圈。
  • 步骤 9/10
    拧好的花卷放在蒸锅中，发酵十分钟后，大火蒸十分钟，小火在蒸7分钟，闷三分钟就好了！
  • 步骤 10/10
    蒸熟的花卷又涨大一倍，松松软软的花卷就做好啦！
小贴士

无

发布于 2019-12-18
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