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槐花包子
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槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质
时间:30分钟-1小时
食材
小麦面粉
500g
五花肉
500g
酵母
0.2g
槐花
400g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
韭菜
适量
虾皮子
适量
小葱
适量
姜
适量
五香粉
适量
香油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
面粉里放入酵母家清水和成面团
步骤 2/9
发酵两倍大
步骤 3/9
猪肉洗净切丁,加入酱油 五香粉 油搅拌均匀
步骤 4/9
槐花洗净,入开水焯一下
步骤 5/9
捞出过凉后,浸泡半小时,捞出攥干水分
步骤 6/9
加上剁碎的槐花,葱 姜 韭菜 虾皮子 香油和适量的盐搅拌均匀
步骤 7/9
将面搓成长条,切成大小均匀的剂子,擀成中间厚,外围薄的皮子
步骤 8/9
包好的包子,再次醒发20分钟
步骤 9/9
将醒发好的包子,放入蒸锅,凉水下锅,大火烧开转中火10分钟,闷5分钟出锅
小贴士
槐花虽然美味,但过敏性体质的人应谨慎食用
发布于 2020-02-03
232
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