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冰花包子
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狙量谜队临

早就答应儿子了 要给他做一个漂亮的冰花包子 他没吃过 还以为是包子冻成 冰花样的呢 呵呵 孩子的想象力 真是出乎我们大人的意料啊 好好做一顿冰花包子 给他看看

时间:10-30分钟
食材
韭菜 250g
鸡蛋 两个
面粉 300g
油 适量
盐 适量
敢虾仁 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    和好面 发酵
  • 步骤 2/15
    鸡蛋煎好
  • 步骤 3/15
    虾仁 泡好 切细末
  • 步骤 4/15
    韭菜洗净 切好
  • 步骤 5/15
    搅好馅料 最后放盐
  • 步骤 6/15
    面已经 发好了
  • 步骤 7/15
    揉好 做成小剂
  • 步骤 8/15
    擀成 薄皮
  • 步骤 9/15
    放入馅料
  • 步骤 10/15
    包好了一个
  • 步骤 11/15
    电饼铛内放入少量油 放入包子 煎二分钟
  • 步骤 12/15
    用淀粉和水 一比一的比例调成 冰花水
  • 步骤 13/15
    倒入包子锅中
  • 步骤 14/15
    盖上锅盖 煎大约十分钟就好了
  • 步骤 15/15
    包子皮酥脆 馅料清香
小贴士

焖制包子时，火一定要调到中小火，使受热均匀，否则很容易将中间的包子底烤焦而四周的冰花还没有变脆。

发布于 2024-06-18
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