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韭菜窝瓜馅包子
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书柳欧买嘎丝

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 1000g
韭菜 500g
窝瓜 500g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 适量
虾皮 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备韭菜、窝瓜
  • 步骤 2/12
    窝瓜洗净、刨丝、剁碎，韭菜择好、洗净、切碎，鸡蛋煎碎
  • 步骤 3/12
    将上步的食材都放盆里
  • 步骤 4/12
    放调料和成馅
  • 步骤 5/12
    用面肥发酵好的面团放适量的碱水揉均匀
  • 步骤 6/12
    揉好的面团放面板上
  • 步骤 7/12
    揪成面剂子
  • 步骤 8/12
    擀皮
  • 步骤 9/12
    面皮上放适量的馅
  • 步骤 10/12
    捏成包子
  • 步骤 11/12
    包子摆放在蒸锅里，上汽蒸18分钟
  • 步骤 12/12
    蒸好的包子
小贴士

无

发布于 2020-01-19
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