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青菜粉丝包
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麻木不人贲呗中

青菜包没有那么油腻和重口味，清爽又营养，我家做包子一次做的都不多，基本够吃一顿就好，想吃在做，其实也很容易搞定，晚上做好，早上在热热，洗脸刷牙的时候热上，是在来不及还可以打包带走哦！

时间:10-30分钟
食材
面粉 150g
水 75g
盐 适量
青菜 适量
粉丝 适量
香干 适量
鸡精 适量
麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    芹菜洗净，粉丝泡发切成小段。
  • 步骤 2/11
    水开后放入青菜焯水，放入少量的盐。凉水过后，挤干水分切碎。
  • 步骤 3/11
    粉丝也剁成小段，放入青菜碎
  • 步骤 4/11
    放入香干，盐，油，等调味料。
  • 步骤 5/11
    搅拌均匀。
  • 步骤 6/11
    面粉加一半的水揉成光洁面团。
  • 步骤 7/11
    搓成长条。
  • 步骤 8/11
    分成等份的剂子。
  • 步骤 9/11
    取一个压平，擀成中间厚周围薄的面饼。放馅料上去
  • 步骤 10/11
    像折扇子一样慢慢的缩口。放入锅中醒30分钟，（锅中的冷水是提前烧了1分钟的，适合天气冷）
  • 步骤 11/11
    开火蒸15分钟，虚蒸3分钟即可
小贴士

包子醒的时候放入锅中，锅中的冷水是提前烧了1分钟的，适合天气冷。夏天就不需要烧 了。

发布于 2019-12-25
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