猪肉西红柿馅水饺 - 猪肉西红柿馅水饺的做法,猪肉西红柿馅水饺怎么做好吃,猪肉西红柿馅水饺的家常做法 - 京细菜谱

猪肉西红柿馅水饺

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澈叶蓝凌在

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我喜欢包饺子，因为我感觉包饺子比做菜简单，也喜欢尝试用不同的食材来做饺子馅，今天我用西红柿和猪肉做的馅，饺子吃起来很鲜，很好吃，大家都可以试一试

时间:30分钟-1小时

食材

小麦面粉 100g

油适量

盐适量

猪肉适量

西红柿 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/23

取适量的面粉放入盆里加少许盐，
步骤 2/23

用温水和成面团盖上保鲜膜放一边松弛
步骤 3/23

把猪肉剁成肉馅装入小盆里
步骤 4/23

把锅里加少许水烧开，把西红柿放入开水里烫一下
步骤 5/23

把烫好的西红柿去皮
步骤 6/23

切碎剁成馅备用
步骤 7/23

把葱花切好
步骤 8/23

往剁好的肉馅里加入适量的油十三香和葱花搅拌均匀
步骤 9/23

加少许酱油
步骤 10/23

放入西红柿
步骤 11/23

加入味素搅拌均匀
步骤 12/23

把松弛好的面团取出揉匀
步骤 13/23

搓成长条
步骤 14/23

揪成剂子
步骤 15/23

剂子口向上，用手摁扁
步骤 16/23

把摁好的剂子擀成饺子皮
步骤 17/23

往饺子馅里加入盐搅拌均匀
步骤 18/23

去一个饺子皮，放上适量的馅
步骤 19/23

捏成饺子
步骤 20/23

把饺子全部包好
步骤 21/23

锅里加适量的水加一点点盐烧开
步骤 22/23

下入饺子，用勺子背轻轻地推饺子，以免饺子黏在锅底，等饺子锅开到两遍时加入少许水，再开起来看饺子肚鼓起来了，饺子就煮好了
步骤 23/23

把饺子捞出用凉水过一下，以免黏在一起

小贴士

往饺子馅里放盐时要少放，擀多少皮和多少馅，下次擀完皮时再往馅里加盐，要是一次加好盐，没有及时包出来，西红柿很容易出水就不好包了，

发布于 2019-12-19