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香菇玉米胡萝卜饺子
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千秋侥

记得以前没结婚的时候自己不会包饺子也不喜欢吃饺子，那时候在妈妈家有现成的饺子吃，竟然都不喜欢吃，现在想想那时的自己怎么那么傻呢。现在自己学会了包饺子，却也喜欢上了吃饺子，有时候喜欢一样东西，只有结果不一定喜欢，更喜欢的可能是制作的过程。

时间:30分钟-1小时
食材
香菇 200g
胡萝卜 2根
玉米 半根
鸡蛋 2个
小麦面粉 500g
水 适量
盐 5g
五香粉 6g
香油 5ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好原料，香菇提前泡发。
  • 步骤 2/16
    香菇去蒂切丁，绰水。
  • 步骤 3/16
    鸡蛋打散放锅中炒熟。
  • 步骤 4/16
    胡萝卜擦丝，玉米剥粒。
  • 步骤 5/16
    胡萝卜中先放入食用油，锁住水分。
  • 步骤 6/16
    再放入鸡蛋，香菇，玉米粒。
  • 步骤 7/16
    放入五香粉，香油，混合均匀
  • 步骤 8/16
    最后放盐提味，做成馅料。
  • 步骤 9/16
    面粉中加水搅成絮状。
  • 步骤 10/16
    揉成光滑的面团，醒30分钟。
  • 步骤 11/16
    醒好的面团搓成长条。
  • 步骤 12/16
    切成剂子。
  • 步骤 13/16
    擀成圆形。
  • 步骤 14/16
    放入馅料，包成饺子。
  • 步骤 15/16
    依次包好所有的饺子。
  • 步骤 16/16
    锅中烧水，放入饺子煮熟即可食用。
小贴士

胡萝卜中先放入油可以防止包的时候出水。

发布于 2019-12-19
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