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荠菜牛肉水饺
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看见明天訾溍月

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
荠菜 250g
牛肉 250g
面粉 250g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
花椒粉 适量
猪肥肉 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛肉掺入适量的猪肥肉，剁成肉馅。
  • 步骤 2/10
    葱切成末。
  • 步骤 3/10
    姜切成末。
  • 步骤 4/10
    荠菜用水焯一下，捞出挤净水份，剁碎后，同肉和葱姜一同放放容器内。
  • 步骤 5/10
    调入生抽及花椒粉，拌匀。
  • 步骤 6/10
    面粉加入适量的清水，和成柔软的面团。
  • 步骤 7/10
    分成一个个小剂子，压扁。
  • 步骤 8/10
    擀成饺子皮后，包入适量的馅料。
  • 步骤 9/10
    照这样把所有的饺子都包完。
  • 步骤 10/10
    煮熟即可。
小贴士

牛肉也可以换成猪肉，之所以用牛肉，是因为家里没有猪肉了。

发布于 2019-12-17
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