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杏鲍菇韭菜鲜肉水饺
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最近爱最做饺子就因为上次看“舌尖2”后做的辣椒红油，不辣的红油配上饺子或面条吃超美味的虽说广东人比较少吃面食，但是面食我是喜欢也常吃的这次来点新花样，用杏鲍菇包饺子，味道真的很棒

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉末 400g
杏鲍菇 250g
饺子皮 500g
盐 适量
味极鲜 少量
香油 适量
韭菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好处理干净的韭菜切碎
  • 步骤 2/14
    准备好处理干净的杏鲍菇切成粒
  • 步骤 3/14
    杏鲍菇粒加肉末里
  • 步骤 4/14
    加适量的盐剁，一直剁到杏鲍菇碎
  • 步骤 5/14
    剁好的杏鲍菇肉馅与切好的韭菜碎搅拌
  • 步骤 6/14
    加入味极鲜
  • 步骤 7/14
    加入香油
  • 步骤 8/14
    加入半碗清水搅拌
  • 步骤 9/14
    搅拌后的肉馅
  • 步骤 10/14
    开始包饺子
  • 步骤 11/14
    包好的饺子
  • 步骤 12/14
    烧一锅开水加入少量的盐
  • 步骤 13/14
    放入适量的饺子煮至饺子浮起就可
  • 步骤 14/14
    美味的杏鲍菇韭菜鲜肉饺
小贴士

1.如果家里有高汤可以用高汤取代清水搅拌肉馅

2.也可以不加韭菜一起

发布于 2019-12-17
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