彩色饺子
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缠绕monopoly
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今天冬至，早上下楼时听得好几户人家阳台上传来剁肉馅的声音，人们现在越来越注重节日和节气日的过法了，那我今天也吃饺子吧，反正平时我们全家都喜欢吃饺子
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/11
南瓜紫薯切片蒸熟 -
步骤 2/11
过筛成南瓜泥紫薯泥
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步骤 3/11
分别和面粉搅拌均匀加入水揉成柔软光滑的面团，盖湿布饧一个小时
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步骤 4/11
猪肉和葱姜一起剁成肉馅
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步骤 5/11
肉馅里加入生抽，盐，胡椒粉搅拌均匀
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步骤 6/11
白菜剁成馅挤出水分放到肉馅盆里，加一勺麻油和肉馅一起搅拌均匀
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步骤 7/11
饧好的面团搓成长条
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步骤 8/11
切成大小相同的剂子
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步骤 9/11
把剂子揉圆按扁擀成中间厚周围薄的饺子皮
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步骤 10/11
依次包好饺子
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步骤 11/11
水烧开放入饺子，滚三次既熟
小贴士
面先和南瓜紫薯拌匀再放入水，南瓜只放一点儿水，紫薯放水多一点
发布于 2020-01-21
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