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彩色饺子
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酵矩浩谏挛

饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”这款彩色饺子用各种蔬菜汁调制成不同的色彩,给传统的水饺增加一些不同色彩。

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
猪肉白菜馅 适量
盐 适量
胡萝卜汁 适量
菠菜汁 适量
火龙果皮汁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菠菜汁、火龙果皮汁、胡萝卜汁加适量盐和面。
  • 步骤 2/8
    揉成光滑的面团。
  • 步骤 3/8
    取其中一块面团揉成长剂子。
  • 步骤 4/8
    切成大小相等的剂子后揉圆。
  • 步骤 5/8
    擀成饺子皮。
  • 步骤 6/8
    加入适量的饺子馅包成饺子生坯。
  • 步骤 7/8
    按上述方法将所有面团都包成饺子。
  • 步骤 8/8
    煮熟后即可食用。
小贴士

用蔬菜打成汁的时候要少加水，这样颜色可以深一点，做出来也更好看。

发布于 2019-10-17
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