白菜虾仁水饺 - 白菜虾仁水饺的做法,白菜虾仁水饺怎么做好吃,白菜虾仁水饺的家常做法 - 京细菜谱

白菜虾仁水饺

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一两cite

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白菜虾仁水饺,健康美味营养丰富,家里的小孩老人都能吃

时间:10-30分钟

食材

猪肉馅 30g

虾仁 20g

胡萝卜 1根

白菜 50g

小麦面粉 120g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

将白菜切末，猪肉馅中放入1g的食盐和2g老抽，搅拌均匀腌制10分钟左右。大葱切葱花，胡萝卜切薄片，生姜去皮切薄片，虾仁解冻去虾线。
步骤 2/13

白菜末放入纱布中，用力挤去多余的水分。然后放入肉馅儿中。
步骤 3/13

将胡萝卜、葱、姜和虾仁切碎，放入肉馅儿中。
步骤 4/13

放入剩余的2g盐，老抽、五香粉、蚝油、料酒、花椒油。
步骤 5/13

搅拌均匀即可。
步骤 6/13

面粉和玉米面放入面盆中。
步骤 7/13

和成较软的面团醒发30分钟。
步骤 8/13

醒好的面团拿出，揉长，切成小剂子，按扁，擀成圆片。
步骤 9/13

放上馅料，中间捏一下。
步骤 10/13

左右两边顺着中间的方向一点一点的粘合。
步骤 11/13

包好所有的饺子。
步骤 12/13

锅中做水，水开了以后放入饺子大火煮。
步骤 13/13

饺子飘上来，水开了后，点水三次。

小贴士

饺子喜欢包成什么样的都可以，自家做就按薄皮大馅的来。

发布于 2020-01-21