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素馅水饺
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complaint牛腩

习惯上车饺子，无论出行多远，都喜欢包上几个饺子为自己或家人壮行，尤其喜欢素馅，食材简单，上手快，颜色也漂亮，看上去蛮有食欲，吃不了的带在路上吃也不腻。

时间:30分钟-1小时
食材
高筋粉 200g
鸡蛋 2个
青椒 1个
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    高筋粉加入适量的水合成面团盖上保鲜膜饧着
  • 步骤 2/7
    备齐馅料食材
  • 步骤 3/7
    青椒洗净，切碎；胡萝卜去皮洗净擦丝；鸡蛋煎熟（可适量多放点油），葱去皮洗净切碎
  • 步骤 4/7
    取大盆，加入备好的所有食材、少量的盐、五香粉拌匀
  • 步骤 5/7
    一切准备就绪，包饺子
  • 步骤 6/7
    煮饺子
  • 步骤 7/7
    出锅装盘。
小贴士

1、煎蛋时略多放一点油，拌馅时不用另加油。

2、煮饺子，水开后饺子入锅，再次翻开后点入冷水2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。

发布于 2020-10-30
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