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彩色馄饨
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-Anonymous__

宝宝一天天的长大小嘴巴也越来越会品尝之前固定的每日两餐（水蒸蛋和宝宝面）小家伙开始不屑一顾做妈妈的我只能开动脑筋再做能吸引宝宝的餐食了（母亲最伟大朋友们多多爱你们的母亲吧！）

时间:10-30分钟
食材
普通面粉 500g
胡萝卜 80g
鸡蛋 1个
玉米 1个
鲜猪肉 200g
生姜 适量
盐 适量
香葱 适量
紫菜叶 适量
葵花籽油 适量
海米 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉洗净打成肉泥
  • 步骤 2/9
    胡萝卜洗净取3/2切碎
  • 步骤 3/9
    玉米洗净，用刀取出玉米粒
  • 步骤 4/9
    1-3步混合，加入适量的盐、姜末、香葱、生抽、油等调味料，然后一个方向搅拌至肉馅发沉且黏；
  • 步骤 5/9
    切胡萝卜
  • 步骤 6/9
    余下的3/1榨汁备用
  • 步骤 7/9
    根据胡萝汁的量，取适量面粉，然后一点点倒入，活成黄色的面团； 白色面团加入一个鸡蛋，再加入适量清水即可；
  • 步骤 8/9
    因为我家有压面机，所以直接就压成皮，切一下就OK了，同样方法做出两种颜色的面皮；
  • 步骤 9/9
    取一个切好的面皮，包入馅料即可； 汤锅中加入适量清水，加入适量葵花籽油和海米，大火烧开后下入包好的馄饨，煮至馄饨浮起水面，放入适量和香葱碎和紫菜叶装碗开吃。
小贴士

白面团中加入一个鸡蛋，可以使面皮吃起来更筋道哦。

发布于 2019-12-18
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