jxcaipu logo
葡萄干南瓜蒸糕
9.6万 热度 143 收藏
若雪樱花草大

因为不懂烤香香的蛋糕，所以想到这个法子，这种方法可以做红糖糕，玉粉糕等都行，而且失败率几乎为零，和蛋糕比起来起码糖就少了许多，这种蒸出来的如蛋糕般的蒸糕不但口感好，而且更健康！

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
葡萄干 10g
南瓜 100g
发酵粉 4g
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备面粉300克。
  • 步骤 2/8
    南瓜蒸熟捣成泥备用。
  • 步骤 3/8
    葡萄干洗净干水备用。
  • 步骤 4/8
    将南瓜泥和面粉混合，发酵粉用温水化开慢慢加入，和成如图浓绸状的面糊。
  • 步骤 5/8
    模具里刷上博油。
  • 步骤 6/8
    将面糊倒入模具里九分满，入上葡萄干。
  • 步骤 7/8
    饧二十五分钟，大火烧开锅里水后改小火蒸十五分钟。
  • 步骤 8/8
    蒸好稍放凉脱模即可。
小贴士

1. 和面时面糊不能太稀也不能太干，用筷子挑起来能慢慢滑下即可。

2.按个人喜欢，葡萄干可改成枸杞或红枣都可。

发布于 2020-02-03
202
相关菜谱
写评论