萝卜芋头糕 - 萝卜芋头糕的做法,萝卜芋头糕怎么做好吃,萝卜芋头糕的家常做法 - 京细菜谱

萝卜芋头糕

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寻柔笨

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我们家很喜欢广式的芋头糕和萝卜糕，芋头糕很香，但芋头吃多对会“滞”，萝卜虽好吃，但没芋头那么香。这个萝卜芋头糕是我们家自己搭配的，用的是普通猪肉，不喜欢腊肉的可以试一下哦。

时间:1-2小时

食材

大米 750g

猪肉 300g

白萝卜 1根

芋头 1个

虾米 200g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

白萝卜和芋头切丁。
步骤 2/10

猪肉煮熟切丁。
步骤 3/10

米泡6个小时以上，用料理机加2.5碗水磨成米浆。
步骤 4/10

热锅，下油，将猪肉和姜粒翻炒一会，加虾米，再翻炒一下，加盐和糖，再煮一下，把盐和糖都煮溶。
步骤 5/10

将4倒入3。
步骤 6/10

把1放锅里加些一点水煮熟。
步骤 7/10

把煮好的萝卜芋头放入5中，并拌均匀。
步骤 8/10

盘子刷一遍油。
步骤 9/10

盖盖子隔水蒸40分钟。
步骤 10/10

35分的时候撒上葱花，就好了。不撒都可以哦。

小贴士

所有调味料都在煮肉的时候放了，全部的调料都在这步骤里，要稍微放多一点哦。

发布于 2019-10-17