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芙蓉提子蛋糕
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语竹徒手敬岁月

芙蓉提子蛋糕

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 150g
鸡蛋白 330g
橄榄油 80g
牛奶 150g
糖 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把油和牛奶煮开，然后立刻倒入过筛的低粉拌匀。
  • 步骤 2/9
    加入80克的蛋白拌匀。
  • 步骤 3/9
    油纸上铺上提子备用。
  • 步骤 4/9
    蛋清分三次加糖打发至干性蛋白。
  • 步骤 5/9
    取三分之一蛋白至面糊中拌匀。
  • 步骤 6/9
    然后倒入剩余的蛋白中拌匀。
  • 步骤 7/9
    倒入烤盘，并铺平。
  • 步骤 8/9
    送入提前预热的烤箱中层150度烤30分钟。
  • 步骤 9/9
    烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上，然后撕去油纸晾凉即可。
小贴士

可用融化的黄油代替橄榄油。

发布于 2020-10-12
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