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奶酪杏仁玛德琳
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飞的云南美女彭湰

黄油90g鸡蛋2个奶油奶酪15g低筋面粉80g杏仁粉10g泡打粉2g砂糖30g杏仁片适量

时间:10-30分钟
食材
黄油 90g
鸡蛋 100g
低筋面粉 80g
泡打粉 2g
白砂糖 40g
杏仁粉 10g
奶油奶酪 15g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    原料图
  • 步骤 2/13
    原料图
  • 步骤 3/13
    鸡蛋划散
  • 步骤 4/13
    黄油+奶酪室温软化放入盆中一次加入全部的砂糖
  • 步骤 5/13
    用打蛋器打发
  • 步骤 6/13
    分次加入打散的蛋液
  • 步骤 7/13
    每一次充分融合后再加入下一次
  • 步骤 8/13
    直到蛋液全部用完为止
  • 步骤 9/13
    所有的分类混合后过筛与黄油混合
  • 步骤 10/13
    翻拌均匀
  • 步骤 11/13
    将拌匀的面糊放到模具中
  • 步骤 12/13
    上下火160度 烤制13分钟 周边呈现焦黄色即可
  • 步骤 13/13
    ...
小贴士

Tips：

1、 蛋液不可一次全部加入，避免油水分离

2、 烤箱提前预热的目的可以使蛋糕上色均匀

3、杏仁粉可以买现成的，我这个是自己用料理机打的，如果是自己打的一定要过筛哦，这样做出来的蛋糕口感会更好哦

发布于 2019-12-04
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