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奶酪杏仁蛋糕
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一雷二闪

说起给宝宝做辅食真的是一个很有意义的话题，因为婴幼儿的肠胃很是脆弱，因此在搭配方面一定要做到精细，以及油和糖的配比也尤为关键，今天这款蛋糕很适合小宝贝们吃哦，杏仁粉自己经过精细打磨再过筛味道十分的浓郁，在糖和油的用量也是最低的搭配，喜欢吃的宝宝们快让妈妈们一起做起来哦~

学厨 费南雪正方形模具12个量

食谱参考

黄油90g

鸡蛋2个

奶油奶酪 15g

低筋面粉 80g

杏仁粉10g

泡打粉2g

砂糖30g

杏仁片 适量

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 90g
鸡蛋 100g
低筋面粉 80g
杏仁粉 10g
白砂糖 40g
杏仁片 适量
泡打粉 2g
奶油奶酪 15g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料图
  • 步骤 2/9
    原料图
  • 步骤 3/9
    鸡蛋划散
  • 步骤 4/9
    黄油+奶酪室温软化放入盆中一次加入全部的砂糖
  • 步骤 5/9
    用打蛋器打发
  • 步骤 6/9
    分次加入打散的蛋液
  • 步骤 7/9
    每一次充分融合后再加入下一次
  • 步骤 8/9
    直到蛋液全部用完为止
  • 步骤 9/9
    所有的分类混合后过筛与黄油混合
小贴士

Tips：

1、 蛋液不可一次全部加入，避免油水分离

2、 烤箱提前预热的目的可以使蛋糕上色均匀

3、杏仁粉可以买现成的，我这个是自己用料理机打的，如果是自己打的一定要过筛哦，这样做出来的蛋糕口感会更好哦

发布于 2018-11-04
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