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肉松豆沙酥饼
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二宫小佩奇
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这个饼可以用“太好吃”了三个字来形容,而且这么说一点都不过分,吃过后我就决心在以后还要再做一次,不管它是否高油,呵呵。
时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉
100g
猪油
40g
糖
7g
水
50g
盐
1g
猪油
50g
中筋面粉
100g
白芸豆泥
150g
肉松
75g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/20
把主料中的所有原料放入碗中。
步骤 2/20
和成光滑的水油皮面团,醒十分钟。
步骤 3/20
把辅料中的面粉和猪油放入碗中。
步骤 4/20
和成油酥面团。
步骤 5/20
白芸豆泥和肉松放入碗中,和匀。
步骤 6/20
平均分成十份。
步骤 7/20
把水油皮和油酥面团分别平均分成十份。
步骤 8/20
把水油皮面团擀开,放上一个油酥面团。
步骤 9/20
包起来。
步骤 10/20
擀开。
步骤 11/20
卷起来。
步骤 12/20
再擀开。
步骤 13/20
再卷起来。
步骤 14/20
压扁。
步骤 15/20
放上肉松豆泥馅。
步骤 16/20
包起来
步骤 17/20
轻轻压扁。
步骤 18/20
全部做完后,放到烤盘上。
步骤 19/20
放进预热180度的烤箱内,烤30分钟左右。
步骤 20/20
出炉放凉即可食用。
小贴士
方子中的量做了十个,你也可以根据实际情况适当调整。
发布于 2019-12-27
81
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