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千层牛肉饼
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blaze思如

爱吃馅饼做早餐不错。喝一碗米粥或者牛奶。吃的饱饱的。当作午餐带饭也不错。外皮酥脆内馅喷喷香。尤其是牛肉馅的配上大葱味道更鲜美。传统老馅饼就一层，并且封口的面疙瘩擀也擀不开。造成面皮不一样薄厚。口感不好。吃馅饼，还是多层的好吃。如果早晨怕来不及。晚上把面和好放冰箱恒温。早晨做馅饼很快的。

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 600g
油 适量
盐 适量
牛肉 适量
葱花 适量
胡椒粉 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛肉馅 大葱 色拉油 盐 胡椒粉 适量的清水 放一起搅拌
  • 步骤 2/8
    温水和面 面团要盖上 松弛15分钟 期间揉二次 分成等份 擀薄 切一刀
  • 步骤 3/8
    分成四份一份不抹馅料
  • 步骤 4/8
    从没有馅料的一角折起
  • 步骤 5/8
    继续折叠
  • 步骤 6/8
    好 按压饼边 越按的窄越好
  • 步骤 7/8
    油锅热 烙饼用手按压下饼的中间 这样会熟的快些
  • 步骤 8/8
    饼翻个 喷适量的清水 盖上锅盖 直到煎的没水 饼皮酥脆就OK了
小贴士

喷水饼熟的快 并且更酥软

发布于 2019-12-20
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