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鸡丁卤汁浇厥粉
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伴世尘晓妙旋

夏日吃凉面比较过瘾，做手擀面的话比较费时，用买来的面条做出的味道差些，用厥粉做凉面，既省时有好吃，配上鸡肉丁做出的卤汁，让你吃了还想吃。

时间:10-30分钟
食材
厥粉 100g
鸡肉 200g
西红柿 50g
香菇 25g
黄瓜 150g
胡萝卜 100g
红辣椒 1个
香菜 10g
酱油 20ml
盐 20g
花生油 30ml
淀粉 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡肉切丁，用酱油和淀粉调和，腌一下
  • 步骤 2/8
    准备好需要的蔬菜，并切成丁备用
  • 步骤 3/8
    鸡肉放平底锅里翻炒
  • 步骤 4/8
    等鸡肉变色以后放入胡萝卜丁翻炒，这时可以加入调料
  • 步骤 5/8
    最后放入所有的蔬菜丁翻炒
  • 步骤 6/8
    厥粉放热水锅里煮到比较软的时候，捞出放凉水里
  • 步骤 7/8
    晾了以后的厥粉装盘
  • 步骤 8/8
    把炒的鸡肉丁放上即可
小贴士

1、卤汁可以自己搭配自己喜欢的蔬菜，用猪肉、牛肉、羊肉都可

2、喜欢吃辣的可以多放些辣椒在里面

发布于 2019-09-18
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