Name: 腊肠炒面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 切面 200g; 油菜 适量; 腊肠 1根; 海鲜酱油 少许; 盐 少许; 油 少许; 香菜 少许; 香葱 适量

腊肠炒面

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繁华落尽满心凉植

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简单好做又营养美味的腊肠炒面做法,吃完满口留香!

时间:10-30分钟

食材

切面 200g

油菜适量

腊肠 1根

海鲜酱油少许

盐少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

将油菜分开洗净。
步骤 2/9

切成小块。
步骤 3/9

水中放油和盐烧开放油菜烫断生捞出备用。
步骤 4/9

热锅倒少许油。
步骤 5/9

切面要先用开水煮至七分熟捞出过凉，拌少许油。炒锅加热放油，倒入面条翻炒。
步骤 6/9

小火，倒入少许海鲜酱油，
步骤 7/9

倒入的腊肠，香葱翻炒
步骤 8/9

倒入油菜和香菜炒匀。口重的可以少加些盐炒匀即可出锅。
步骤 9/9

装盘食用。

小贴士

腊肠容易糊，所以不要直接放到油里，炒面先焯一下，再倒入油拌匀防止粘连，比较容易炒。

发布于 2019-12-04

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