Name: 腊肠炒面
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 豆芽 适量; 青蒜 适量; 香菇丝 适量; 腊肠 适量; 虾干 适量; 鸡蛋 适量; 胡萝卜 适量; 面条 适量; 盐 适量; 鸡精 适量

腊肠炒面

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时间:30分钟-1小时

食材

豆芽适量

青蒜适量

香菇丝适量

腊肠适量

虾干适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

锅中坐油，煎鸡蛋，鸡蛋煎好后盛出备用。
步骤 2/6

倒入油，先将不易熟的胡萝卜、香菇倒入翻炒，炒的时候可下少许水窝一下。
步骤 3/6

接着倒入洗好的虾干翻炒一下。
步骤 4/6

倒入腊肠翻炒片刻后再倒入豆芽莱翻炒即可。
步骤 5/6

炒面时，加少许酱油和番茄酱润色；面条多翻勤翻，以免沾锅。快熟时，下盐、鸡精等调味。
步骤 6/6

最后倒入碎的青蒜末和炒好的鸡蛋再番炒均匀即可。

发布于 2018-07-20

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