Name: 腊肠炒面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 腊肠 1条; 洋葱，胡萝卜，青椒，香菇葱花 适量; 拉面 1个; 生抽 适量; 老抽 适量; 盐 适量; 糖 适量; 蚝油 适量; 鸡精 适量; 黑胡椒碎 适量; 孜然粉 适量; 老干妈 适量

腊肠炒面

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自彼谂蚀壳_

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时间:10-30分钟

食材

腊肠 1条

洋葱，胡萝卜，青椒，香菇葱花适量

拉面 1个

生抽适量

老抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/3

腊肠切片，洋葱，胡萝卜，香菇，青椒切丝，面条煮熟过凉水用油拌匀。
步骤 2/3

锅内放油把腊肠用中小火炒一两分钟，大火容易炒糊，再把洋葱，胡萝卜，香菇，青椒放进去炒至断生，把面放进去快炒，生老抽，蚝油，盐，糖提前加水兑成碗汁倒入锅内翻炒均匀关火，加鸡精，黑胡椒碎，孜然粉，葱花，老干妈拌匀即可。
步骤 3/3

成品

小贴士

配菜可以自由搭配，腊肠也可以提前蒸熟，就不用先炒了。

发布于 2019-01-14

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