黄花菜鲜蛤汤卤面 - 黄花菜鲜蛤汤卤面的做法,黄花菜鲜蛤汤卤面怎么做好吃,黄花菜鲜蛤汤卤面的家常做法 - 京细菜谱

黄花菜鲜蛤汤卤面

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最初的模样班

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纯正的卤汤中，一定不要缺少黄花菜，其实，还有一个重要的食材，已经很少能够买的正宗的，那就是山蘑。记得小时侯，外婆做的卤面，那叫一个香，汤汁，用的是白蛤汤，那叫一个鲜呢。

时间:10-30分钟

食材

鲜面条 200g

木耳 20g

黄花菜 30g

鸡蛋 1个

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

锅中放八角、葱、蒜爆香。
步骤 2/8

加入木耳、黄花菜翻炒。
步骤 3/8

加入适量鲜蛤汤、盐、酱油烧开。
步骤 4/8

先用水淀粉勾芡，然后打入鸡蛋液，关火后淋芝麻油、撒香菜。
步骤 5/8

盛出备用。
步骤 6/8

面条在锅中煮熟。
步骤 7/8

捞在碗中，加适量卤汤。
步骤 8/8

吃时拌匀。

小贴士

鲜蛤汤中已经有一定盐份，所以盐要酌量加。

发布于 2020-10-12