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番茄杂蔬面
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昭笑笑
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简单而且快手美味的汤面,一个人吃最好的选择!
时间:10分钟内
食材
面
100g
鸡蛋
1个
番茄
120g
香菇
2朵
红萝卜
20g
肉末
100g
油
适量
盐
适量
鱼露
适量
鸡粉
适量
蒜头油
适量
香菜
适量
葱
适量
芹菜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/16
将材料备好;
步骤 2/16
番茄用刀切碎装起备;
步骤 3/16
红萝卜去皮洗净, 切成自己喜欢的形状;
步骤 4/16
香菇洗净晾干, 用刀切成条状;
步骤 5/16
面饼备好;
步骤 6/16
芹菜,葱,香菜洗切碎;
步骤 7/16
置锅火上,加入少量的油, 中小火加热后,放入香菇煸炒;
步骤 8/16
炒至变色后倒入番茄;
步骤 9/16
再加入红萝卜;
步骤 10/16
略炒后倒入适量的水;
步骤 11/16
大火烧开后加入肉末;
步骤 12/16
打入鸡蛋;
步骤 13/16
放入面饼;
步骤 14/16
煮至面稍微变软, 加入盐,鱼露,鸡粉进行调味;
步骤 15/16
最后加入蒜头油;
步骤 16/16
关火倒入香菜,葱,芹菜末即可;
小贴士
1 煸炒香菇要小火,爆香后才能加入其它;
2 面饼很容易熟,稍微变软即可 ;
发布于 2019-12-04
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