茄香钙菜腐竹蛋面 - 茄香钙菜腐竹蛋面的做法,茄香钙菜腐竹蛋面怎么做好吃,茄香钙菜腐竹蛋面的家常做法 - 京细菜谱

茄香钙菜腐竹蛋面

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钙菜又名芥菜或盖菜。是中国著名的特产蔬菜。

时间:10分钟内

食材

块面 100g

小番茄 3个

鸡蛋 1个

腐竹 10g

钙菜 60g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

钙菜切成小块，小番茄切小块，大蒜切片儿，鸡蛋打散备用
步骤 2/11

热锅冷油倒入鸡蛋摊成饼状，
步骤 3/11

炒好的鸡蛋捣成小块装出备用
步骤 4/11

锅里加入食用油，倒入配菜
步骤 5/11

翻炒均匀
步骤 6/11

至钙菜熟透后加入调味料调味装出备用
步骤 7/11

锅里加入冷水，将面块放入，同时将腐竹弄成寸段一起放入煮
步骤 8/11

水热后将面块捣散
步骤 9/11

煮至面块熟透
步骤 10/11

连汤一起盛出
步骤 11/11

将配菜和鸡蛋铺在面上即可

小贴士

钙菜最好切成小块更容易熟透哦

发布于 2019-12-23