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韭菜猪肉馅饼
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前方blind

今天不知道吃点啥，看到菜谱里很多人做馅饼，很想吃妈妈做的馅饼了，所以自己试着做了做，虽然不如家里的好吃，但是还可以。

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 300g
韭菜 260g
面 400g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
生姜 适量
大葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    肉馅准备好。
  • 步骤 2/15
    韭菜洗净切好。
  • 步骤 3/15
    姜切末
  • 步骤 4/15
    大葱切末
  • 步骤 5/15
    把姜末，葱末，韭菜放入肉馅里，加入适量的料酒，酱油，盐，油，搅拌均匀。
  • 步骤 6/15
    用手抓匀。
  • 步骤 7/15
    面团准备好。
  • 步骤 8/15
    把面团抓下一个小面团，然后擀平。
  • 步骤 9/15
    把肉馅铺上。
  • 步骤 10/15
    对折，然后压平，捏紧开口处。
  • 步骤 11/15
    然后擀平。
  • 步骤 12/15
    热锅放油。
  • 步骤 13/15
    把馅饼放入锅中。
  • 步骤 14/15
    一面煎黄的时候，反面煎。
  • 步骤 15/15
    煎熟就可以出锅了。
小贴士

煎的时候开始用小火，不要煎胡了，一面颜色变黄了，再反过来煎，煎的时候可以适量加点水。这样熟的快，不容易糊锅。

发布于 2019-12-27
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