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肉懒龙
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纹澜构诙沿

小时候经常在奶奶家吃其实就是菜卷或肉卷，这次做的个人感觉不是很成功，还是比较偏向菜卷

时间:30分钟-1小时
食材
面 250g
油 适量
盐 适量
肉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    面粉加酵母3比1的量
  • 步骤 2/15
    加温开水
  • 步骤 3/15
    用筷子揉成面絮状
  • 步骤 4/15
    把面揉至表面光滑不粘手
  • 步骤 5/15
    放到一边发两倍大
  • 步骤 6/15
    把发好的面再揉一下这样就可以排气了
  • 步骤 7/15
    肉馅里加大葱蒜薹，我加了感觉不是很好，建议大家不要加
  • 步骤 8/15
    放耗油 盐 胡椒粉 十三香 黑芝麻 酱油 香油 海鲜酱油 拌匀
  • 步骤 9/15
    拌好的肉馅
  • 步骤 10/15
    把面在案板上擀开做饼状 把肉馅放上
  • 步骤 11/15
    肉馅均匀的铺开
  • 步骤 12/15
    然后卷起
  • 步骤 13/15
    把面卷两边封口
  • 步骤 14/15
    放到蒸锅蒸熟
  • 步骤 15/15
    蒸20分钟 就蒸熟了 把它切开 即可
小贴士

肉馅的做好放些黄酱拌会更好吃

发布于 2019-12-27
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