Name: 大懒龙
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 面粉 300g; 酵母 3g; 水 180g; 猪肉馅 150g; 大葱 100g; 生抽 10g; 老抽 10g; 料酒 5g; 黄豆酱 5g; 甜面酱 5g; 食用油 10g

大懒龙

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单歌满长安

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马上就要立秋啦！大家是不是很开心！虽说立秋，但是秋老虎也不容小觑！气温很有可能会继续回升。不论是什么时候，做饭依旧是大问题！今天给大家安利这道主食，有面有肉，一下子可以搞定一切！而且可以一次性做出好几天的，让你几天不用进厨房。懒龙就是我们平时说的肉龙。也就是发面馒头加肉馅。说到做肉龙的重点，就是发面，在和面的时候，用温水和，温水能和酵母更好反应，让发出来的面更加蓬松和柔软。蒸完以后记得不要立刻打开锅盖啊，焖五六分钟，这样蒸出来的懒龙面皮不会收缩~记得这些方法，比馒头好吃，比花卷简单的懒龙，你就学会啦！

时间:30分钟-1小时

食材

面粉 300g

酵母 3g

水 180g

猪肉馅 150g

大葱 100g