懒龙
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Suodl
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肉卷是一种家常面食，在北京也叫懒龙，据说是因为是长条形状盘在锅里，像条没睡醒的龙。。。松软，喷香，饭菜一起，又比包包子简单好多，当然适合我这种懒人啦。
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
肉馅加葱花，料酒，生抽，老抽调味 -
步骤 2/9
面粉加清水，干酵母 揉成团，发面到体积变为2倍
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步骤 3/9
面团擀开
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步骤 4/9
把肉馅倒到面饼上
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步骤 5/9
把肉馅摊开到扑满面饼
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步骤 6/9
卷起来
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步骤 7/9
把两段和封口处捏紧
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步骤 8/9
把面卷盘放到锅里，醒约30分钟
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步骤 9/9
上屉蒸，开锅后再蒸20分钟
小贴士
因为懒龙面比较多，肉馅调的味道比包子馅要咸一点才好吃。
发布于 2022-11-22
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