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榆钱虾仁小米粥
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思元

晚餐煮了小米粥，加了点榆钱和虾仁在里面！味道真的不错哦！翠绿的榆钱和红色的虾仁搭配起来，好有食欲哦！

时间:30分钟-1小时
食材
榆钱 40g
小米 100g
虾仁 100g
色拉油 适量
料酒 1勺
鸡粉 1勺
黑胡椒碎 少许
盐 适量
香油 少许
白胡椒粉 少许
姜片 1片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    清洗干净的榆钱
  • 步骤 2/10
    虾仁提前用料酒、盐、黑胡椒碎和姜末腌制10分钟
  • 步骤 3/10
    起油锅，把虾仁炒至变色捞出备用
  • 步骤 4/10
    锅中加水和小米煮粥
  • 步骤 5/10
    煮至粥浓稠，加点盐和鸡粉调味，最好是有高汤来煮
  • 步骤 6/10
    加入炒过的虾仁
  • 步骤 7/10
    加入榆钱一起煮开
  • 步骤 8/10
    起锅前撒点白胡椒粉
  • 步骤 9/10
    淋上香油即可
  • 步骤 10/10
    出锅装碗
小贴士

我的虾仁是冷冻的，所以提前过油，感觉比直接放入去腥效果好，如果是新鲜的虾仁就直接放入就好

发布于 2019-07-10
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