红枣含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素,还含有胡萝卜素等.薏米有祛湿,健脾益胃的保健功效.两者配上小米熬成粥,是一道不错的营养粥.
1.将薏米仁先煮,否则薏米仁不糯
2.不爱吃甜的可不加糖