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红枣百合小米粥
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英睿案

这两年觉得身体差了许多,前段时间有个中医说我气血两亏,要补血补气补肾,说我要养心宁神。没想到当年身体倍儿棒、大冰冻也不用穿棉袄的我居然早早穿上羽绒服,怕冷又易出汗,原来是身体亏损了。记得儿子一两岁的时候带他去社区接种疫苗,医生说小儿体弱可多食小米粥。于是想起把很久前买的小米拿出来煮粥了。有一次去药店,正好碰上店员在分装一些食疗的药材,于是买了些适用于自己的红枣片、百合等,这次就用上了红枣与百合。百合,补中益气,静心安神,润肺止咳。红枣健脾益胃,补血,提高人体免疫能力。小米益肾健胃。这些食材一般人都适合食用。

时间:1-2小时
食材
泰国香米 100g
小米 100g
红枣片 适量
百合 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材准备。
  • 步骤 2/7
    泰国香米淘洗干净,红枣片与百合洗净。备用。
  • 步骤 3/7
    用漏网和盆把小米洗净。小米太小,不太好淘洗。我用豆浆机配送的漏网淘洗的,非常方便。
  • 步骤 4/7
    所有食材放入紫砂煲。
  • 步骤 5/7
    加水适量。
  • 步骤 6/7
    开自动模式。我煲了五个小时。我在插线板上加了个定时器,从凌晨两点自动开始煲,七点结束,近八点的时候正好温热。
  • 步骤 7/7
    加白糖拌匀即可食用。
小贴士

用压力锅就快得多了,用不了五个小时。砂煲慢,但是较为香。如果用电压力锅,选煲粥键就更方便了。

水一定不能放少了,不然就成饭了。

发布于 2019-06-04
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