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腊肠煲仔饭
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起码子达人

你试过用面包机做煲仔饭吗？刚看到说明书有这功能的时候，我还特别好奇，试过之后真能感觉出来，做煲仔饭也是超级简单呢，用砂锅做还得担心焖米的水量不好把握，容易造成糊锅什么的。最神奇的是，最后还真有锅巴呢。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 100g
青菜 20g
腊肠 100g
蚝油 适量
生抽 适量
糖 适量
凉开水 适量
胡萝卜 5g
西兰花 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大米洗后用水浸泡半小时，放入面包机内胆中，跟平时焖米饭的水量一样，高出米粒半个指节。
  • 步骤 2/8
    用锡纸把内胆包裹好，上面扎几个小眼。
  • 步骤 3/8
    放入面包机中，按下煲仔饭程序。
  • 步骤 4/8
    25分钟后，打开锡纸，摆入腊肠。
  • 步骤 5/8
    再打个鸡蛋，合上盖子。
  • 步骤 6/8
    开水里加少许盐和油，把配菜煮40秒。
  • 步骤 7/8
    时间结束后，把配料摆入米饭中，最后淋入料汁。
  • 步骤 8/8
    内胆不抹油也不会粘，而且底部真有会有锅巴哦。
小贴士

1大米经过浸泡，所以焖的时候不需要放太多水。

2盖了锡纸，可以起来焖的效果。

发布于 2019-10-25
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