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微波版窝蛋腊肠煲仔饭
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宿命岑彤

秋风起，食腊味，又到了一年一度开始吃腊味的时候了，怎么可以

少得了这个那个诱人的腊味煲仔饭呢？

今天的煲仔饭不是用砂锅来煮，而是用微波炉来做的，非常的方便，

快捷，在忙碌的上班日子，下班回来在时间很紧的情况下，用微波炉来

做这么一个窝蛋腊肠煲仔饭，十几分钟就可以吃上热呼呼，香喷喷的煲

仔饭，多么让人开心和幸福呀！

食材
大米 1.5杯
鸡蛋 1个
腊肠 3条
西兰花 1/2朵
蒸鱼豉油 适量
色拉油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    腊肠清洗干净，切斜片，西兰花切成小朵，大米淘洗干净浸泡20分钟
  • 步骤 2/10
    把大米倒进塔吉锅里，加入水，水量比平时煮饭要少一点
  • 步骤 3/10
    塔吉锅盖上盖子，放进微波炉，高火7分钟
  • 步骤 4/10
    腊肠片用水浸泡5分钟
  • 步骤 5/10
    米饭煮了7分钟后，取出，围着边放一圈的腊肠片；重新盖上盖子放进微波炉中火4分钟
  • 步骤 6/10
    取出，在中间磕进鸡蛋，继续盖上盖子放进微波炉低火2分钟
  • 步骤 7/10
    蒸鱼豉油和色拉油倒进锅中，小火煮开成为调味汁
  • 步骤 8/10
    锅中烧开一小锅水，放进西兰花，放油、盐烫熟，捞起放进冷开水中浸泡一下，可以保持颜色青绿哦
  • 步骤 9/10
    把饭取出，在腊肠上面淋上调味汁
  • 步骤 10/10
    在蛋黄四周围上西兰花：吃的时候拌匀就可以了，非常美味哦
发布于 2018-11-25
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