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微波版窝蛋腊肠煲仔饭
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宿命岑彤

秋风起,食腊味,又到了一年一度开始吃腊味的时候了,怎么可以

少得了这个那个诱人的腊味煲仔饭呢?

今天的煲仔饭不是用砂锅来煮,而是用微波炉来做的,非常的方便,

快捷,在忙碌的上班日子,下班回来在时间很紧的情况下,用微波炉来

做这么一个窝蛋腊肠煲仔饭,十几分钟就可以吃上热呼呼,香喷喷的煲

仔饭,多么让人开心和幸福呀!

食材
大米 1.5杯
鸡蛋 1个
腊肠 3条
西兰花 1/2朵
蒸鱼豉油 适量
色拉油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    腊肠清洗干净,切斜片,西兰花切成小朵,大米淘洗干净浸泡20分钟
  • 步骤 2/10
    把大米倒进塔吉锅里,加入水,水量比平时煮饭要少一点
  • 步骤 3/10
    塔吉锅盖上盖子,放进微波炉,高火7分钟
  • 步骤 4/10
    腊肠片用水浸泡5分钟
  • 步骤 5/10
    米饭煮了7分钟后,取出,围着边放一圈的腊肠片;重新盖上盖子放进微波炉中火4分钟
  • 步骤 6/10
    取出,在中间磕进鸡蛋,继续盖上盖子放进微波炉低火2分钟
  • 步骤 7/10
    蒸鱼豉油和色拉油倒进锅中,小火煮开成为调味汁
  • 步骤 8/10
    锅中烧开一小锅水,放进西兰花,放油、盐烫熟,捞起放进冷开水中浸泡一下,可以保持颜色青绿哦
  • 步骤 9/10
    把饭取出,在腊肠上面淋上调味汁
  • 步骤 10/10
    在蛋黄四周围上西兰花:吃的时候拌匀就可以了,非常美味哦
发布于 2018-11-25
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