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咖喱烤鸡排盖饭
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湖工BB机

咖喱味的汤汁配米饭绝对是无敌的，这次把鸡块换成烤鸡排，味道还挺不错。爱吃咖喱味的同志们值得试试。

时间:30分钟-1小时
食材
琵琶腿 2个
土豆 50g
胡萝卜 50g
青椒 30g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒粉 适量
料酒 适量
糖 适量
老抽 适量
咖喱粉 适量
米饭 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡腿去骨
  • 步骤 2/13
    用松肉锤把鸡腿肉正反面敲松，没有锤可以用刀背。
  • 步骤 3/13
    加老抽、盐、糖、料酒、辣椒粉、葱姜蒜把鸡腿肉腌制30分钟。
  • 步骤 4/13
    腌制好的鸡腿肉，刷油，烤箱上下火200度烤30分钟。
  • 步骤 5/13
    烤鸡腿的时候做咖喱汁。准备材料、改刀。
  • 步骤 6/13
    锅里放油，炒香食材。
  • 步骤 7/13
    加水沒过食材。
  • 步骤 8/13
    中火炖熟，加盐、少许糖、咖喱粉调味。
  • 步骤 9/13
    大火把汤汁熟浓，备用。
  • 步骤 10/13
    盘子里放米饭
  • 步骤 11/13
    取出烤好的鸡腿肉，改刀成条。
  • 步骤 12/13
    肉肉也放到盘子里
  • 步骤 13/13
    浇上咖喱汁就可以开动了……
小贴士

盖浇饭

发布于 2020-02-10
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