鸡大腿,很多人都不是很喜欢吃。因为它油脂比较厚,炖汤或者蒸煮都很影响口感。不过,用来做烤箱菜就再合适不过了。鸡肉一般烤起来会比较干,所以我们通常烤鸡的时候都会额外的包裹五花肉或者刷油。烤鸡大腿就好了,超级简单,油脂又都被烤出去了,皮变得酥酥脆脆的,肉也水嫩多汁。
铝箔上刷油是为了防止鸡大腿粘到铝箔上