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咖喱梭子蟹盖饭
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紫烟追梦从玉
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时间:10-30分钟
食材
咖喱 2块
梭子蟹 一只
胡萝卜 半根
豌豆 适量
淀粉 适量
椰浆 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    梭子蟹洗净，切块，蟹壳保留完整
  • 步骤 2/6
    沾上淀粉
  • 步骤 3/6
    倒入锅里炒定型变色
  • 步骤 4/6
    加入咖喱块
  • 步骤 5/6
    倒入适量开水，煮5-10分钟，加入切好的胡萝卜，倒入椰浆(没有可以不放)，煮汤汁浓稠
  • 步骤 6/6
    配上米饭
小贴士

一般做蟹粥直接把蟹放到粥里，我是觉得用蒜蓉炒一下，这样更香！

发布于 2019-01-19
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