Name: 椰香咖喱梭子蟹
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 梭子蟹 4; 咖喱 1块; 椰浆 1罐; 生姜 适量; 香葱 适量; 料酒 适量; 单晶冰糖 3～4粒; 食盐 适量; 生粉 适量

椰香咖喱梭子蟹

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菟慖虫魔韩立

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食材

梭子蟹 4

咖喱 1块

椰浆 1罐

生姜适量

香葱适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

梭子蟹洗净对半切开，切口处沾点生粉，另外准备好咖喱块跟椰浆，姜片以及葱花
步骤 2/5

准备一个锅放入椰浆，咖喱块，冰糖，盐
步骤 3/5

煮开后转小火用勺子边搅拌边煮
步骤 4/5

葱姜爆香后梭子蟹下锅，加点料酒翻炒至蟹壳变红
步骤 5/5

倒入刚才煮好的咖喱汁，中小火再煮十来分钟即可

发布于 2018-06-01

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