jxcaipu logo
椰香咖喱猪排饭—浓而不腻的奶香
8.5万 热度 56 收藏
帆布鞋regulation

咖喱饭相信大家都会做。

最快手的就是用咖喱块,家庭自制的话没必要追求专业。

味道好就可以~

我做咖喱一直有加椰浆的习惯,因为这样会有奶香味~

真的,真的,一点也不腻!

配菜其实也不一定要按照我的克数来,差不多就行~

食材
米饭 适量
咖喱块 一盒(6块)
椰浆 150克
400克
土豆 300克
胡萝卜 150克
洋葱 半个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    锅内倒入植物油烧热后加入洋葱炒出香味。
  • 步骤 2/8
    然后把土豆和胡萝卜倒入翻炒一下。
  • 步骤 3/8
    锅内倒入400克水,小火盖上锅盖煮一下,让食材变得稍软~
  • 步骤 4/8
    然后加入咖喱块,图片只有4块,我后面又加了2块,一共6块,一盒的量。
  • 步骤 5/8
    全程小火哦,煮到咖喱块融化,最好一直搅拌,要不然容易粘锅。
  • 步骤 6/8
    倒入150克的椰浆,混合均匀后再煮一下下至汤汁浓稠即可,不用煮太久。
  • 步骤 7/8
    锅内倒油煎猪排,一定要小火煎!这样猪排的颜色才会好看而且不会焦,耐心一点点不要着急。
  • 步骤 8/8
    把咖喱倒在饭上,放上猪排挤上番茄酱就可以吃啦!一盘吃下去吼幸福。
小贴士

椰浆尽量不要用椰奶代替,那样椰香会变淡。

发布于 2018-11-14
相关菜谱
写评论