Name: 鸡肉咖喱猪排饭
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 鸡肉 200g; 洋葱 150g; 胡萝卜 100g; 土豆 1个; 油 15g; 咖喱 3块

鸡肉咖喱猪排饭

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安秋绿光

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咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。

时间:30分钟-1小时

食材

鸡肉 200g

洋葱 150g

胡萝卜 100g

土豆 1个

油 15g

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烹饪步骤

步骤 1/6

胡萝卜，土豆洗净，去皮，切小块，洋葱洗净切片
步骤 2/6

炒锅倒入适量油，烧热后放入洋葱片翻炒
步骤 3/6

鸡肉切丁
步骤 4/6

放入胡萝卜块，鸡肉，土豆块等翻炒
步骤 5/6

然后倒入适量清水，能没过蔬菜就好，大火烧开后转小火，盖上锅盖，煮制一会，待所有材料软烂，且汤汁收去一半的时候，放入咖喱块，并用锅铲不断的搅拌，以免糊底，这时一定要小火并不断搅拌~ 稍煮一会就可以了。
步骤 6/6

最后配上猪排即可

小贴士

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。

发布于 2019-12-09

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