好吃
打鸡蛋液的时候加点水,为了让蛋皮更薄,面积更大,不然蛋液流动性小,弹出来的蛋皮比较厚,水可别家多了,那样就不成形了
蛋皮可以用吸油纸吸过油再包饭
有合适的磨具的,可以先将饭盛放在模具里,再扣在盘子上,会更好看