jxcaipu logo
韩式蛋包饭
8.1万 热度 24 收藏
七色花爱恋雨阳

相信看过屋塔房王子的同学,都知道美味的蛋包饭吧~剧中女猪脚随便的几下子,就可以做出美味的蛋包饭~抓住帅帅男猪脚的胃,实在很让人羡慕~下面就教大家怎么做美味可口的蛋包饭吧~

时间:10-30分钟
食材
一碗白米饭、两个鸡蛋、还有胡萝卜、玉米、火腿以及豌豆 适量
食盐、淀粉、番茄酱以及胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    首先,把胡萝卜去皮,然后把它和火腿肠一起切丁,同时玉米粒和豌豆焯水备用。
  • 步骤 2/6
    接着,把两个鸡蛋打开,加入二分之一茶匙的盐一起打散成蛋液。
  • 步骤 3/6
    第三步,把胡萝卜丁放入锅里炒,炒到快熟之后就加入火腿丁、玉米粒和豌豆一起炒。然后再往锅里倒入米饭继续翻炒。炒啊炒啊炒啊炒~等到米饭彻底炒散、颗粒分明后即可加入半茶匙盐和三分之一茶匙胡椒粉调味,再加入一汤匙番茄酱炒匀即可(不喜欢饭带甜味的可以不下番茄酱哦)。
  • 步骤 4/6
    第四步,炒完饭我们就要开始制作蛋皮啦!先取少许淀粉加清水搅拌均匀;把鸡蛋打入碗中打匀,再把淀粉水倒进蛋液中拌匀。然后取出一个干净的平底锅,加油,把蛋液倒入摊成蛋皮!
  • 步骤 5/6
    第五步,关键时刻到了!等到蛋液快要凝固的时候,我们就在蛋皮的一侧放入之前炒好的米饭,然后用锅铲小心翼翼地把另一侧蛋皮掀起对折,整好形后把边缘压紧,略煎定型就可以出锅啦!
  • 步骤 6/6
    黄灿灿的蛋包饭看起来非常有食欲吧!切开蛋包饭你就会发现金黄的蛋皮下是粒粒分明的米饭,看起来更加可口诱人,令人食欲大增!
小贴士

往蛋皮中加炒饭时不宜加的过多,以免封口困难。 炒饭时可以按口味,将番茄酱按成咖喱味道也不错。

发布于 2018-10-05
相关菜谱
写评论