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日式蛋包饭
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理掤大李

冰箱剩菜华丽大变身，想起之前在日本吃过的蛋包饭。记忆中的酸甜，咸香的味道在每个味蕾中绽放，决定动手一试

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
米饭 1碗
鸡肉 100g
洋葱 1/4个
蘑菇 2个
奶 1勺
番茄酱 适量
杂菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    鸡肉，洋葱切1cm小丁，蘑菇切5mm小片，蒜切沫，青豆过水
  • 步骤 3/7
    锅中加少许油，加入洋葱末翻炒，洋葱炒至发黄变色，加入鸡肉丁，鸡肉变色，加入蘑菇，加入番茄酱，翻炒均匀，加入杂菜
  • 步骤 4/7
    翻炒至汤汁基本收干，加入米饭翻炒均匀，盛出备用
  • 步骤 5/7
    鸡蛋两个打散，加入一勺奶。锅中加入少许油，倒入鸡蛋液，筷子快速搅动，转动锅子，摊成蛋皮
  • 步骤 6/7
    加入米饭，对折包好
  • 步骤 7/7
    将蛋包饭倒扣入盘中，挤上番茄酱装饰
小贴士

无

发布于 2020-03-31
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