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日式蛋包饭
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单歌满长安

一个人的时候，更要对自己好些，简单的蛋炒饭来个华丽的大变身，包裹在金黄色的蛋饼中，用番茄酱挤出个可爱的笑脸，生活中的小美好都需要用心的发掘。美好不是等待而是发现。

时间:10分钟内
食材
隔夜冷米饭 适量
鸡蛋 2枚
火腿 适量
青豌豆 适量
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    冷冻青豌豆用开水煮熟，火腿切丁备用
  • 步骤 2/4
    一枚鸡蛋打散，放入锅中炒散，加入火腿丁、豌豆、米饭炒均匀，撒少许盐出锅。
  • 步骤 3/4
    另一枚鸡蛋打散，平底锅放少许油，将鸡蛋液倒入锅中，用小火摊成鸡蛋饼，等鸡蛋液全部凝固后关火
  • 步骤 4/4
    将炒饭放入蛋饼1/2处，翻折过来，淋少许番茄酱即可
小贴士

1、炒饭也可以换成热米饭，做成寿司饭团，放入蛋饼中一样美味

2、炒饭中的蔬菜可根据个人喜好添加

发布于 2018-07-27
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