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【蓓妈美食】韩式蛋包饭
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孤珊剩
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时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
剩饭 1碗
番茄酱 少许
洋葱 适量
胡萝卜 适量
香肠 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    事前准备好材料并将其切成丁备用。鸡蛋打散成蛋液备用。
  • 步骤 2/7
    炒锅加热并倒入少量油后放入事前准备好的配料进行翻炒。
  • 步骤 3/7
    翻炒过程中放入米饭在进行翻炒后倒入空碗备用。
  • 步骤 4/7
    在平底锅中倒入少量油并将事前准备好的鸡蛋倒入锅中摊成鸡蛋饼状。
  • 步骤 5/7
    待蛋液即将凝固时，在蛋皮一侧放入炒好的米饭。
  • 步骤 6/7
    将蛋皮对折，整好形，将边缘压紧，略煎定型出锅即可。
  • 步骤 7/7
    将裹好蛋包饭平整的倒入碟子上并根据个人喜好放入番茄酱或其他酱料。
小贴士

制作鸡蛋饼时火候不易过大以免糊掉。

发布于 2019-01-13
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