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番茄蛋包饭
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曾深爱过convert

换了一种蛋包饭的包法，操作起来比常规的蛋包饭包法要简单很多！

啊哈哈乍一看以为是煎饼果子吧？

番茄沙司也是西红柿嘛，就是挤得豪放了一点！鸡蛋和番茄真是绝配！非常好吃哦！

炒饭用的材料比较随意，只要适合自己的口味就好！

食材
熟米饭 适量
黄瓜 适量
青椒 适量
玉米 适量
青豆 适量
鸡蛋 适量
番茄沙司 适量
熟芝麻 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
蒜 适量
玉米油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    玉米油+葱末+蒜末炝锅，+米饭+酱油+煮好的玉米和青豆，一起翻炒。米饭快炒热时，+黄瓜丁+青椒丁+盐。
  • 步骤 2/6
    翻炒均匀至热后，盛出备用。
  • 步骤 3/6
    鸡蛋+盐打匀，锅中+一点油，倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺在锅底，表面凝固至熟时，+炒好的米饭材料，叠起蛋皮三边（四边都叠也可），稍加按压。
  • 步骤 4/6
    倾斜平底锅，顺势倒扣在盘中。
  • 步骤 5/6
    表面挤上番茄沙司，撒上熟的芝麻。
  • 步骤 6/6
    开吃！
小贴士

1.米饭的材料可随个人口味加入，直接用熟米饭也可。

2.最好选用平底不粘锅来操作，锅边高度比我步骤图中更低些的不粘锅出锅倒扣时，会更好操作。

发布于 2019-02-27
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